「アミノ酸スコア」が高い食品を選んで、健康的な生活を手に入れましょう！
私たちの体はアミノ酸によって作られています。
アミノ酸をたくさん含む食べ物をしっかり食べる事が、健康な体作りのために大切です。
特に必須アミノ酸は体内で生成する事ができませんので、食べ物から摂取するしかありません。
アミノ酸をたくさん含む食べ物を積極的に食べるようにしましょう。
アミノ酸スコアとは？
タンパク質の栄養価を表現する時に「アミノ酸スコア」という言葉を使います。
必須アミノ酸9種類と、その他の非必須アミノ酸が十分に含まれている食べ物ほどアミノ酸スコアは高く、100に近いほど理想的な食べ物という事になります。
アミノ酸スコアが高い食べ物
それではアミノ酸スコアが高い、体作りをする時にぜひ食べたい食品を見て行きましょう。
まず肉類はアミノ酸スコアが高いです。
豚肉や牛肉、羊肉や鶏肉などはスコア満点の食品です。
さらにアジやマグロ、サバなどの魚介類もアミノ酸スコア100の満点食品です。
刺身や干物など、食べやすい魚類の食品を使い、毎日の食卓を飾りましょう。
最近、テレビや雑誌で話題になっている「サバの水煮缶」も最高の食品のひとつです。
長期間保存が効きますし、すでに火が通っていますので、料理が苦手な男性でも利用しやすい便利な食品です。
さらに乳製品の牛乳やチーズ、そして大豆製品の納豆や豆乳もアミノ酸スコアが100と満点になっています。
小腹がすいた時にチーズや納豆を食べたり、豆乳や牛乳を飲むと、1日の食事のバランスがグッと良くなるでしょう。
コンビニでもアミノ酸は摂取できます！
仕事が忙しくて食事を採れない時は、牛乳や豆乳を飲みましょう。
朝ごはんはトーストやご飯に加えて牛乳や豆乳を飲むと、アミノ酸がたっぷり摂取できるため、とても体に優しいです。
出先ではコンビニでランチの食材を調達する人も多いと思います。
最近人気が高い「サラダチキン」は理想的なタンパク質たっぷり食品です。
おにぎりやカップめんを食べる時も、サラダチキンをトッピングして食べるようにすると、バランスの良い栄養満点な食事になります。
タンパク質が多めの食事だと感じる時は、牛乳を飲んだり、ゆでたまごを食べたり、ヨーグルトを追加する事をおすすめします。
自炊をする時、コンビニで食品を購入する時、飲食店でオーダーするメニューを選ぶ時にアミノ酸スコアの高いものを選ぶするように意識するだけで、体に優しい健康的な食事を楽しめるようになります。
肉類や魚類、豆類や乳製品を積極的に購入して、食卓を飾るようにすれば、健康的な毎日を送る事ができるようになるでしょう。
